le Fédou-Fromagerie de Hyelzas

le Fédou-Fromagerie de Hyelzas

Catégories

Produits laitiers

Description

Entreprise familiale, fondée en 1990 pour la production et la vente de fromage au lait de brebis produit sur les Grands Causses, le Méjean en particulier. 8 producteurs de lait , 26 salariés, une vingtaine de fromages : Claousou, Souréliette, Brebière, cadenelle sont venus compléter la première gamme de Fédou, Pérail, Bergeronnette, brique, Cardabelle.
Nous voulons partager le gout du Causse Méjean à travers des fromages que nous avons plaisir à élaborer et à faire déguster. Notre équipe est dynamique et participe à la mise au point de fromages toujours plus savoureux, pour notre plus grand plaisir.

Nombre de salariés

26

Coordonnées
Contact
Labels et certifications

Bio

Circuit de distribution

BIO EQUITABLE en France, Occitanie, tu nous régales, crémeries tradictionnelles

Ce qui nous rends fier

Nos clients contents qui plébiscitent nos nouveautés : Fromages frottés à la bière ou la Clousou il y a quelques années. Notre ancrage local sur le causse Méjean et la volonté d'y vivre entourés de personnes qui ont fait le choix de venir y travailler. Nous partageons le goût du travail bien fait, du confort des équipes, de l'innovation dans la tradition pour qu'elle ne sente pas la naphtaline ! Le plaisir de bien travailler ensemble

Bonne pratique 1
  • Nous embauchons en fonction de l'envie de travailler, pas du diplôme
Bonne pratique 2
  • Nous formons, au cours de l'année, voir en CQP (6 en 2024)
Bonne pratique 3
  • Nous prenons soin de nos collaborateurs : présence d'un kiné deux fois par mois