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octobre
Détails de l'évènement
Et si vos coproduits devenaient vos futurs produits à forte valeur ajoutée ?
Détails de l'évènement
Et si vos coproduits devenaient vos futurs produits à forte valeur ajoutée ?
FERMAVAL est un projet européen, financé par l’Union Européenne dans le cadre du programme POCTEFA, qui réunit trois territoires : Occitanie, Pays basque et Catalogne (Espagne). Il s’appuie sur une collaboration entre acteurs complémentaires : Purpan (école d’ingénieurs), l’AREA Occitanie, Leartiker (centre de recherche basque) et la Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy.
L’enjeu : Valoriser des matières premières aujourd’hui sous-exploitées par les filières agroalimentaires — lactosérum issu de la fabrication fromagère, fruits et légumes déclassés, céréales — souvent écartées des circuits de commercialisation malgré leur potentiel.
La solution : la fermentation
Grâce aux procédés de fermentation, FERMAVAL explore la création de nouveaux produits alimentaires durables : boissons fermentées, produits fermentés solides, alternatives aux produits laitiers, produits hybrides végétal-laitiers, applications en panification (pains, brioches, pâtes). Des produits qui répondent à des tendances de fond : santé, naturalité, durabilité.
Ce que le projet apporte aux entreprises :
- Valoriser ce qui est perdu aujourd’hui : transformer les coproduits en nouvelles sources de revenus
- Tester des idées concrètes : développer des prototypes adaptés à son activité
- Innover accompagner : bénéficier de l’expertise des centres de recherche français et espagnols
- Accéder à de nouveaux marchés : des marchés déjà étudiés, quantifiés et ciblés
- Gagner en compétitivité : se différencier avec des produits à plus forte valeur ajoutée
L’ambition du projet : Faciliter le transfert d’innovation de la recherche vers les entreprises, créer de nouvelles filières autour des produits fermentés, et accompagner notamment les PME dans le développement de nouvelles opportunités de marché à l’échelle transfrontalière.
>> En savoir plus : FERMAVAL et Programmes Européens – Ecole Purpan
Contact : Christine HUPPERT
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Heure
Évènement annuel (2026)(GMT+00:00)
Détails de l'évènement
Dates et horaires : Jour 1 : 29/09/2026 (journée complète) Jour 2 : 30/09/206 (matin) Objectifs : ✓ Comprendre le mode de
Détails de l'évènement
Dates et horaires :
Jour 1 : 29/09/2026 (journée complète)
Jour 2 : 30/09/206 (matin)
Objectifs :
✓ Comprendre le mode de fonctionnement commercial et juridique de la GMS et des circuits spécialisés
✓ Bien préparer vos négociations commerciales en GMS et dans les circuits spécialisés : les bases à connaître
✓ Construire un accord commercial dans un cadre juridique strict dans l’univers de la GMS et des circuits spécialisés
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Heure
29 septembre 2026 - 30 septembre 2026 (Toute la journée)(GMT+00:00)
Lieu
AREA Occitanie - Toulouse
24 avenue Marcel Dassault, 31500 Toulouse
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Au programme : Comprendre les concepts fondamentaux de l’intelligence artificielle (IA) et maîtriser la création de prompts efficaces adaptés aux différents outils d’IA générative. S’initier de manière opérationnelle aux principaux outils d’IA
Détails de l'évènement
Au programme :
Comprendre les concepts fondamentaux de l’intelligence artificielle (IA) et maîtriser la création de prompts efficaces adaptés aux différents outils d’IA générative.
S’initier de manière opérationnelle aux principaux outils d’IA (ChatGPT, Gemini, DALL·E, Midjourney, etc.) et explorer leurs applications spécifiques dans le domaine de la qualité.
Être sensibilisé aux enjeux éthiques de l’IA.
Consulter le programme détaillé en cliquant sur ce lien
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Heure
30 septembre 2026 - 1 octobre 2026 (Toute la journée)(GMT+00:00)
Important01oct.9h0016h00CatégorieDéveloppement commercialSalon Grande Distribution Sud-Ouest 2026
Heure
1 octobre 2026 9h00 - 16h00(GMT+00:00)
Lieu
Centre de Congrès Diagora
150 Rue Pierre Gilles de Gennes, 31670 Labège
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Au programme : Identifier les situations de tension et de conflit vécues par les participants. Reconnaître et comprendre la Carte du monde et les besoins de ses interlocuteurs. Analyser son propre
Détails de l'évènement
Au programme :
- Identifier les situations de tension et de conflit vécues par les participants.
- Reconnaître et comprendre la Carte du monde et les besoins de ses interlocuteurs.
- Analyser son propre mode de fonctionnement dans la relation.
- Agir sur son stress en renforçant son système nerveux autonome.
Consulter le programme détaillé en cliquant sur ce lien
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Heure
6 octobre 2026 Toute la journée(GMT+00:00)
Détails de l'évènement
1h30 d’atelier de 10h00 à 11h30 1/2h de club de 11h30 à 12h
Détails de l'évènement
1h30 d’atelier de 10h00 à 11h30
1/2h de club de 11h30 à 12h : échanges de pratiques entre participants
Heure
6 octobre 2026 10h00 - 12h00(GMT+00:00)
Détails de l'évènement
Au programme : Donner à chaque participant des repères solides sur l’IAG, ses usages clés, ses limites et les bonnes pratiques. Analyser plus vite marchés, zones et canaux export pour
Détails de l'évènement
Au programme :
- Donner à chaque participant des repères solides sur l’IAG, ses usages clés, ses limites et les bonnes pratiques.
- Analyser plus vite marchés, zones et canaux export pour cibler pays et canaux prioritaires.
- Adapter et personnaliser messages et actions export selon pays, langues et interlocuteurs.
- Utiliser l’IAG pour préparer, exploiter et suivre plus efficacement salons, missions et dossiers export.
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Heure
6 octobre 2026 13h00 - 14 octobre 2026 17h30(GMT+00:00)
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Au programme : Connaître les différents types de fraudes alimentaires (Authenticité, poids des produits, origines des ingrédients…) Identifier et évaluer les risques liés aux fraudes alimentaires. Acquérir une méthode de prévention
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Au programme :
- Connaître les différents types de fraudes alimentaires (Authenticité, poids des produits, origines
des ingrédients…) - Identifier et évaluer les risques liés aux fraudes alimentaires.
- Acquérir une méthode de prévention pour se prémunir des risques de fraude.
- Expérimenter les dispositifs de contrôle existants (audits, analyses).
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Heure
7 octobre 2026 9h00 - 8 octobre 2026 12h30(GMT+00:00)
08oct.Toute la journéeCatégorieFormation,Qualité, RSE & EnvironnementFood défenseA Montpellier (34)
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Au programme : Comprendre les principes et objectifs de la Food Défense. Maîtriser et appliquer les mesures de prévention préalables dans mon entreprise. Mettre en œuvre une analyse, identifier et évaluer
Détails de l'évènement
Au programme :
- Comprendre les principes et objectifs de la Food Défense.
- Maîtriser et appliquer les mesures de prévention préalables dans mon entreprise.
- Mettre en œuvre une analyse, identifier et évaluer les menaces sur le site.
- Développer et appliquer les mesures spécifiques ou supplémentaire de de maîtrise.
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Heure
8 octobre 2026 Toute la journée(GMT+00:00)
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Au programme : Connaître et comprendre les défis des entreprises face au changement climatique. Identifier les moyens à mettre en œuvre pour passer à l’action. Savoir évaluer, suivre et intégrer la
Détails de l'évènement
Au programme :
- Connaître et comprendre les défis des entreprises face au changement climatique.
- Identifier les moyens à mettre en œuvre pour passer à l’action.
- Savoir évaluer, suivre et intégrer la décarbonation dans la stratégie de l’organisation.
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Heure
8 octobre 2026 9h00 - 12h30(GMT+00:00)
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Programme : Structuration de la démarche Optimisation de mon équipe commerciale Inscription obligatoire avant le 05 octobre Contact : David BOUILLOUD
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Programme :
- Structuration de la démarche
- Optimisation de mon équipe commerciale
Inscription obligatoire avant le 05 octobre
Contact : David BOUILLOUD
Heure
9 octobre 2026 14h00 - 15h30(GMT+00:00)
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Au programme : Comprendre comment l’IA peut automatiser et optimiser les tâches administratives. Apprendre la création de prompts. Connaitre les outils d’IA adaptés aux processus administratifs. Consulter le
Détails de l'évènement
Au programme :
- Comprendre comment l’IA peut automatiser et optimiser les tâches administratives.
- Apprendre la création de prompts.
- Connaitre les outils d’IA adaptés aux processus administratifs.
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Heure
12 octobre 2026 9h00 - 15 octobre 2026 12h30(GMT+00:00)
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Vos clients de la grande distribution vous demandent de remplir OpenClimat ? Découvrez comment transformer cette exigence en levier stratégique. Lors de ce webinaire, comprenez les enjeux, les fonctionnalités de la plateforme,
Détails de l'évènement
Vos clients de la grande distribution vous demandent de remplir OpenClimat ?
Découvrez comment transformer cette exigence en levier stratégique.
Lors de ce webinaire, comprenez les enjeux, les fonctionnalités de la plateforme, les solutions proposées par l’AREA et ses partenaires Take-Air et Food Pilot, avec également des témoignages d’entreprises.
Pour dépasser la simple conformité et la possibilité d’avoir des réponses à vos questions.
Contact : Sylvie MARTINEL
Heure
12 octobre 2026 14h00 - 15h00(GMT+00:00)
Détails de l'évènement
Comment recycler votre eau de process afin de limiter les prélèvements d’eau ? Quels sont les leviers et freins ?
Détails de l'évènement
Comment recycler votre eau de process afin de limiter les prélèvements d’eau ?
Quels sont les leviers et freins ?
Heure
12 octobre 2026 16h30 - 17h00(GMT+00:00)
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Au programme : Créer et optimiser une page entreprise sur LinkedIn. Créer des publications adaptées à LinkedIn. Mettre en place des actions pour développer sa visibilité. Consulter le programme détaillé en cliquant
Détails de l'évènement
Au programme :
- Créer et optimiser une page entreprise sur LinkedIn.
- Créer des publications adaptées à LinkedIn.
- Mettre en place des actions pour développer sa visibilité.
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Heure
13 octobre 2026 Toute la journée(GMT+00:00)
Heure
13 octobre 2026 11h00 - 12h00(GMT+00:00)
Détails de l'évènement
Au programme : Comprendre les enjeux des transformations et leurs impacts sur le management. Conduire le diagnostic organisationnel et humain d’un projet de changement. Communiquer avec impact, authenticité et pertinence sur
Détails de l'évènement
Au programme :
- Comprendre les enjeux des transformations et leurs impacts sur le management.
- Conduire le diagnostic organisationnel et humain d’un projet de changement.
- Communiquer avec impact, authenticité et pertinence sur le projet de changement.
- Identifier les impacts individuels et collectifs et anticiper les risques et les conflit induits par le changement.
- Piloter la démarche de changement.
- Mettre en œuvre des pratiques managériales nouvelles pour accompagner son équipe dans le
changement et la performance.
Consulter le programme détaillé en cliquant sur ce lien
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Heure
14 octobre 2026 Toute la journée(GMT+00:00)
Détails de l'évènement
Au programme : Comment booster les ventes avec la marque régionale «Occitanie »
Détails de l'évènement
Au programme :
- Comment booster les ventes avec la marque régionale «Occitanie »
- Performance « comment motiver, agir en période instable et créer les conditions de la robustesse »
- L’énergie, un levier d’économie
- Les atouts des mutuelles, et prévoyance pour les salariés
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Heure
14 octobre 2026 9h00 - 12h30(GMT+00:00)
Lieu
Le porc Noir de Bigorre
Pyrène Aéropole Route de Lourdes 65290 LOUEY
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Au programme : Maîtriser le panorama des outils IA essentiels pour les RH (ChatGPT, Claude, Gemini, Le Chat). Identifier des cas d’usage RH concrets et immédiatement applicables dans votre contexte. Rédiger
Détails de l'évènement
Au programme :
- Maîtriser le panorama des outils IA essentiels pour les RH (ChatGPT, Claude, Gemini, Le Chat).
- Identifier des cas d’usage RH concrets et immédiatement applicables dans votre contexte.
- Rédiger des prompts efficaces adaptés aux spécificités des missions RH.
- Comprendre ce que sont les agents IA et leur potentiel pour automatiser vos tâches.
- Appréhender les concepts d’automatisation no-code sans les développer.
- Définir un plan d’action personnalisé pour intégrer l’IA dans vos pratiques.
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Heure
15 octobre 2026 Toute la journée(GMT+00:00)
Détails de l'évènement
Au programme : Comprendre la structure et les principes du référentiel IFS Food version 8. Analyser et interpréter les exigences du référentiel IFS v8 en lien avec les pratiques HACCP. Préparer
Détails de l'évènement
Au programme :
- Comprendre la structure et les principes du référentiel IFS Food version 8.
- Analyser et interpréter les exigences du référentiel IFS v8 en lien avec les pratiques HACCP.
- Préparer efficacement un plan d’action jusqu’à la certification.
Consulter le programme détaillé en cliquant sur ce lien
Heure
15 octobre 2026 Toute la journée(GMT+00:00)
Détails de l'évènement
Comprendre les composantes de sa facture énergétique et les suivre, c’est déjà commencer à mieux maîtriser ses dépenses. Cet atelier pratico-pratique vous permettra : de mieux comprendre les différentes composantes de votre
Détails de l'évènement
Comprendre les composantes de sa facture énergétique et les suivre, c’est déjà commencer à mieux maîtriser ses dépenses.
Cet atelier pratico-pratique vous permettra :
- de mieux comprendre les différentes composantes de votre facture d’énergie, les leviers d’économies et les éléments nécessitant
une attention particulière, et - de commencer à créer votre propre tableau de suivi énergétique interne sur la base des informations présentes sur votre
facture : kWh consommés, puissances atteintes, éventuelles pénalités à surveiller, vos propres indicateurs de performance à suivre …
👉 Un atelier concret et 100% personnalisé pour passer de la facture… au pilotage !
Contact: Elodie NAYRAL
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Heure
15 octobre 2026 9h00 - 12h00(GMT+00:00)
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Les Comités Innovation GMS sont une initiative de l’AREA Occitanie, unique en France depuis près de 15 ans, pour les adhérents de la région Occitanie (plus de 25
Détails de l'évènement
Les Comités Innovation GMS sont une initiative de l’AREA Occitanie, unique en France depuis près de 15 ans, pour les adhérents de la région Occitanie (plus de 25 participants par an), qui rassemblent les acteurs clés de la distribution (toutes enseignes confondues) et de l’agroalimentaire pour anticiper les évolutions du marché et favoriser l’innovation. Ces Comités sont une instance clé pour développer le business.
En 2026, pourquoi pas vous ?
Contact : Nathalie ZAPIRAIN
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Heure
23 octobre 2026 Toute la journée(GMT+00:00)
Détails de l'évènement
Au programme : Comprendre le mode de fonctionnement commercial et juridique de la GMS et des circuits spécialisés. Bien préparer vos négociations commerciales en GMS et dans les circuits spécialisés
Détails de l'évènement
Au programme :
- Comprendre le mode de fonctionnement commercial et juridique de la GMS et des circuits spécialisés.
- Bien préparer vos négociations commerciales en GMS et dans les circuits spécialisés : les bases à
connaître. - Construire un accord commercial dans un cadre juridique strict dans l’univers de la GMS et des circuits spécialisés.
Consulter le programme détaillé en cliquant sur ce lien
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Heure
28 octobre 2026 15h00 - 29 octobre 2026 15h00(GMT+00:00)
novembre
Détails de l'évènement
Et si vos coproduits devenaient vos futurs produits à forte valeur ajoutée ?
Détails de l'évènement
Et si vos coproduits devenaient vos futurs produits à forte valeur ajoutée ?
FERMAVAL est un projet européen, financé par l’Union Européenne dans le cadre du programme POCTEFA, qui réunit trois territoires : Occitanie, Pays basque et Catalogne (Espagne). Il s’appuie sur une collaboration entre acteurs complémentaires : Purpan (école d’ingénieurs), l’AREA Occitanie, Leartiker (centre de recherche basque) et la Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy.
L’enjeu : Valoriser des matières premières aujourd’hui sous-exploitées par les filières agroalimentaires — lactosérum issu de la fabrication fromagère, fruits et légumes déclassés, céréales — souvent écartées des circuits de commercialisation malgré leur potentiel.
La solution : la fermentation
Grâce aux procédés de fermentation, FERMAVAL explore la création de nouveaux produits alimentaires durables : boissons fermentées, produits fermentés solides, alternatives aux produits laitiers, produits hybrides végétal-laitiers, applications en panification (pains, brioches, pâtes). Des produits qui répondent à des tendances de fond : santé, naturalité, durabilité.
Ce que le projet apporte aux entreprises :
- Valoriser ce qui est perdu aujourd’hui : transformer les coproduits en nouvelles sources de revenus
- Tester des idées concrètes : développer des prototypes adaptés à son activité
- Innover accompagner : bénéficier de l’expertise des centres de recherche français et espagnols
- Accéder à de nouveaux marchés : des marchés déjà étudiés, quantifiés et ciblés
- Gagner en compétitivité : se différencier avec des produits à plus forte valeur ajoutée
L’ambition du projet : Faciliter le transfert d’innovation de la recherche vers les entreprises, créer de nouvelles filières autour des produits fermentés, et accompagner notamment les PME dans le développement de nouvelles opportunités de marché à l’échelle transfrontalière.
>> En savoir plus : FERMAVAL et Programmes Européens – Ecole Purpan
Contact : Christine HUPPERT
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Heure
Évènement annuel (2026)(GMT+00:00)
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Un programme complet pour faire découvrir le secteur agroalimentaire au plus grand nombre (demandeurs d’emploi, scolaires, étudiants, …) : des visites, des jobdatings, des ateliers ludiques, des brunchs découverte, …. Vous
Détails de l'évènement
Un programme complet pour faire découvrir le secteur agroalimentaire au plus grand nombre (demandeurs d’emploi, scolaires, étudiants, …) : des visites, des jobdatings, des ateliers ludiques, des brunchs découverte, ….
Vous voulez participer et faire découvrir votre entreprise et les opportunités d’emploi : contacter anne.chassang@areaoccitanie.com ou amelie.gauthier@areaoccitanie.com
Heure
2 novembre 2026 9h00 - 6 novembre 2026 17h00(GMT+00:00)
Détails de l'évènement
. Le Froid est un poste énergétique majeur dans de nombreuses entreprises agroalimentaires.
Détails de l'évènement
.
Le Froid est un poste énergétique majeur dans de nombreuses entreprises agroalimentaires.
Ce webinaire sera l’occasion de mieux comprendre les leviers permettant d’optimiser les installations de froid industriel et d’agir sur leurs consommations.
Contacts:
Elodie NAYRAL: elodie.nayral@areaoccitanie.com
Nadia MULLER: nadia.muller@areaoccitanie.com
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Heure
3 novembre 2026 10h30 - 12h00(GMT+00:00)
Détails de l'évènement
Au programme : Permettre aux participants de mieux comprendre les enjeux et les bonnes pratiques d’une politique de stock, de maitriser les outils de son déploiement. Comment définir une politique
Détails de l'évènement
Au programme :
- Permettre aux participants de mieux comprendre les enjeux et les bonnes pratiques d’une politique de stock, de maitriser les outils de son déploiement.
- Comment définir une politique de stocks pour fiabiliser et réduire les délais, stabiliser les plannings de production.
- Acquérir les bases théoriques nécessaires pour comprendre la gestion des stocks, identifier les fonctions et les processus de la gestion des approvisionnements.
- Déterminer les paramètres de gestion à utiliser dans les différents les cas de stocks.
Consulter le programme détaillé en cliquant sur ce lien
Contact AREA Occitanie pour vous inscrire, Johanne CAILLET, chargée de formation : johanne.caillet@areaoccitanie.com / 07 5
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Heure
4 novembre 2026 Toute la journée(GMT+00:00)
Lieu
AREA Occitanie - Toulouse
24 avenue Marcel Dassault, 31500 Toulouse
Détails de l'évènement
Le rendez-vous régional de concertation réunissant les dirigeants d’entreprises agroalimentaires, les partenaires sociaux et les principaux acteurs du réseau pour l’emploi, de la formation, de
Détails de l'évènement
Le rendez-vous régional de concertation réunissant les dirigeants d’entreprises agroalimentaires, les partenaires sociaux et les principaux acteurs du réseau pour l’emploi, de la formation, de l’orientation et du développement économique autour des enjeux d’attractivité, de recrutement et de développement des compétences.
Contact : Anne CHASSANG
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Heure
5 novembre 2026 Toute la journée(GMT+00:00)
Lieu
Nougalet
240 Rue Averroès 11800 Trèbes
05nov.Toute la journéeCatégorieFormation,Qualité, RSE & EnvironnementFood Safety cultureA Toulouse
Détails de l'évènement
Au programme : Appréhender la notion de FSC et savoir la promouvoir sur son site. Evaluer la culture de qualité et sécurité des aliments de l’entreprise. Etablir un plan projet visant
Détails de l'évènement
Au programme :
- Appréhender la notion de FSC et savoir la promouvoir sur son site.
- Evaluer la culture de qualité et sécurité des aliments de l’entreprise.
- Etablir un plan projet visant à la manager, la maintenir et l’améliorer.
Consulter le programme détaillé en cliquant sur ce lien
Contact AREA Occitanie pour vous inscrire, Johanne CAILLET, chargée de formation : johanne.caillet@areaoccitanie.com / 07 57 01 06 70
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Heure
5 novembre 2026 Toute la journée(GMT+00:00)
Lieu
AREA Occitanie - Toulouse
24 avenue Marcel Dassault, 31500 Toulouse
Détails de l'évènement
Le règlement européen sur les emballages et déchets d’emballages (PPWR) va profondément transformer les pratiques des entreprises agroalimentaires. Nouvelles obligations, calendrier de mise en application, acteurs concernés, … autant
Détails de l'évènement
Le règlement européen sur les emballages et déchets d’emballages (PPWR) va profondément transformer les pratiques des entreprises agroalimentaires. Nouvelles obligations, calendrier de mise en application, acteurs concernés, … autant de questions qui méritent des réponses claires et opérationnelles.
Contact : Anne GERARD
Heure
6 novembre 2026 10h00 - 12h00(GMT+00:00)
Détails de l'évènement
Au programme : Préparer une intervention à l’oral, professionnelle et impactante, pour convaincre son auditoire Développer ses capacités d’expression pour être plus persuasif en harmonisant ses ressources Structurer
Détails de l'évènement
Au programme :
- Préparer une intervention à l’oral, professionnelle et impactante, pour convaincre son auditoire
- Développer ses capacités d’expression pour être plus persuasif en harmonisant ses ressources
- Structurer ses exposés professionnels pour une efficacité maximale
- S’adapter à son auditoire
- Comprendre et surmonter son émotivité et son trac
Consulter le programme détaillé en cliquant sur ce lien
Contact AREA Occitanie pour vous inscrire, Johanne CAILLET, chargée de formation : johanne.caillet@areaoccitanie.com / 07 57 01 06 70
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Heure
12 novembre 2026 - 13 novembre 2026 (Toute la journée)(GMT+00:00)
Détails de l'évènement
Au programme : Comprendre les dernières évolutions du e‐commerce alimentaire. Connaître les leviers d’optimisation pour créer et générer du trafic. Savoir identifier les actions à mettre en œuvre pour améliorer le
Détails de l'évènement
Au programme :
- Comprendre les dernières évolutions du e‐commerce alimentaire.
- Connaître les leviers d’optimisation pour créer et générer du trafic.
- Savoir identifier les actions à mettre en œuvre pour améliorer le taux de conversion.
Consulter le programme détaillé en cliquant sur ce lien
Contact AREA Occitanie pour vous inscrire, Johanne CAILLET, chargée de formation : johanne.caillet@areaoccitanie.com / 07 57 01 06 70
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Heure
17 novembre 2026 Toute la journée(GMT+00:00)
Détails de l'évènement
Au programme : Interpréter les exigences et les évolutions de la norme ISO 22002 Version 2025
Détails de l'évènement
Au programme :
- Interpréter les exigences et les évolutions de la norme ISO 22002 Version 2025
- Mettre en œuvre les exigences de la norme dans l’entreprise
- Anticiper la révision complète de l’ISO 22000 prévue en 2027
Consulter le programme détaillé en cliquant sur ce lien
Contact AREA Occitanie pour vous inscrire, Johanne CAILLET, chargée de formation : johanne.caillet@areaoccitanie.com / 07 57 01 06 70
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Heure
17 novembre 2026 Toute la journée(GMT+00:00)
Détails de l'évènement
Au programme : Maîtriser la méthode et les techniques spécifiques pour faire face aux ventes difficiles Enrichir ses arguments pour résister aux demandes clients, savoir formuler sa demande, savoir dire
Détails de l'évènement
Au programme :
- Maîtriser la méthode et les techniques spécifiques pour faire face aux ventes difficiles
- Enrichir ses arguments pour résister aux demandes clients, savoir formuler sa demande, savoir dire non face aux demandes des clients et contourner les pièges
- Optimiser le rapport Concessions/contreparties
- Gérer ses émotions (Message JE)
- Finaliser les accords en magasins
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Contact AREA Occitanie pour vous inscrire, Johanne CAILLET, chargée de formation : johanne.caillet@areaoccitanie.com / 07 57 01 06 70
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Heure
18 novembre 2026 - 19 novembre 2026 (Toute la journée)(GMT+00:00)
Lieu
AREA Occitanie - Toulouse
24 avenue Marcel Dassault, 31500 Toulouse
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Au programme : Savoir créer les conditions favorables à un travail collectif De sa conception à son évaluation (passage à l’action) : Maitriser le dérouler d’une réunion pour de l’efficacité
Détails de l'évènement
Au programme :
- Savoir créer les conditions favorables à un travail collectif
- De sa conception à son évaluation (passage à l’action) : Maitriser le dérouler d’une réunion pour de l’efficacité et de la valeur ajoutée
- Acquérir et maitriser une boite à outils relevant de l’intelligence collective
Consulter le programme détaillé en cliquant sur ce lien
Contact AREA Occitanie pour vous inscrire, Johanne CAILLET, chargée de formation : johanne.caillet@areaoccitanie.com / 07 57 01 06 70
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Heure
19 novembre 2026 - 20 novembre 2026 (Toute la journée)(GMT+00:00)
Détails de l'évènement
1 heure en visio pour échanger sur un thème
Détails de l'évènement
1 heure en visio pour échanger sur un thème
Heure
19 novembre 2026 11h00 - 12h00(GMT+00:00)
Détails de l'évènement
Comprendre les composantes de sa facture énergétique et les suivre, c’est déjà commencer à mieux maîtriser ses dépenses. Cet atelier pratico-pratique vous permettra : de mieux comprendre les différentes composantes de votre
Détails de l'évènement
Comprendre les composantes de sa facture énergétique et les suivre, c’est déjà commencer à mieux maîtriser ses dépenses.
Cet atelier pratico-pratique vous permettra :
- de mieux comprendre les différentes composantes de votre facture d’énergie, les leviers d’économies et les éléments nécessitant
une attention particulière, et - de commencer à créer votre propre tableau de suivi énergétique interne sur la base des informations présentes sur votre
facture : kWh consommés, puissances atteintes, éventuelles pénalités à surveiller, vos propres indicateurs de performance à suivre …
👉 Un atelier concret et 100% personnalisé pour passer de la facture… au pilotage !
Contact: Elodie NAYRAL
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Heure
23 novembre 2026 14h00 - 17h00(GMT+00:00)
Détails de l'évènement
Au programme : Maitriser la réglementation, les normes et les obligations légales en hygiène alimentaire Identifier, analyser et gérer les dangers et risques selon l’HACCP Piloter, évaluer et améliorer l’HACCP dans
Détails de l'évènement
Au programme :
- Maitriser la réglementation, les normes et les obligations légales en hygiène alimentaire
- Identifier, analyser et gérer les dangers et risques selon l’HACCP
- Piloter, évaluer et améliorer l’HACCP dans un cadre stratégique
Consulter le programme détaillé en cliquant sur ce lien
Contact AREA Occitanie pour vous inscrire, Johanne CAILLET, chargée de formation : johanne.caillet@areaoccitanie.com / 07 57 01 06 70
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Heure
24 novembre 2026 Toute la journée(GMT+00:00)
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Au programme : Préparer une négociation commerciale en centrale d’achat. Connaître les techniques et les tactiques de négociation avec la Grande Distribution. Mettre en place des stratégies de négociations pour mener
Détails de l'évènement
Au programme :
- Préparer une négociation commerciale en centrale d’achat.
- Connaître les techniques et les tactiques de négociation avec la Grande Distribution.
- Mettre en place des stratégies de négociations pour mener à bien sa négociation avec la Grande Distribution
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Contact AREA Occitanie pour vous inscrire, Johanne CAILLET, chargée de formation : johanne.caillet@areaoccitanie.com / 07 57 01 06 70
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Heure
25 novembre 2026 - 26 novembre 2026 (Toute la journée)(GMT+00:00)
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Au programme : Comprendre comment l’IA peut être au service de la veille concurrentielle. Développer des compétences pour collecter, trier et analyser des informations sur la concurrence. Élaborer des rapports de
Détails de l'évènement
Au programme :
- Comprendre comment l’IA peut être au service de la veille concurrentielle.
- Développer des compétences pour collecter, trier et analyser des informations sur la concurrence.
- Élaborer des rapports de veille automatisés
Consulter le programme détaillé en cliquant sur ce lien
Contact AREA Occitanie pour vous inscrire, Johanne CAILLET, chargée de formation : johanne.caillet@areaoccitanie.com / 07 57 01 06 70
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Heure
26 novembre 2026 9h00 - 30 novembre 2026 12h30(GMT+00:00)
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Les Comités Innovation GMS sont une initiative de l’AREA Occitanie, unique en France depuis près de 15 ans, pour les adhérents de la région Occitanie (plus de 25
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Les Comités Innovation GMS sont une initiative de l’AREA Occitanie, unique en France depuis près de 15 ans, pour les adhérents de la région Occitanie (plus de 25 participants par an), qui rassemblent les acteurs clés de la distribution (toutes enseignes confondues) et de l’agroalimentaire pour anticiper les évolutions du marché et favoriser l’innovation. Ces Comités sont une instance clé pour développer le business.
En 2026, pourquoi pas vous ?
Contact : Nathalie ZAPIRAIN
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Heure
27 novembre 2026 Toute la journée(GMT+00:00)
décembre
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Et si vos coproduits devenaient vos futurs produits à forte valeur ajoutée ?
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Et si vos coproduits devenaient vos futurs produits à forte valeur ajoutée ?
FERMAVAL est un projet européen, financé par l’Union Européenne dans le cadre du programme POCTEFA, qui réunit trois territoires : Occitanie, Pays basque et Catalogne (Espagne). Il s’appuie sur une collaboration entre acteurs complémentaires : Purpan (école d’ingénieurs), l’AREA Occitanie, Leartiker (centre de recherche basque) et la Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy.
L’enjeu : Valoriser des matières premières aujourd’hui sous-exploitées par les filières agroalimentaires — lactosérum issu de la fabrication fromagère, fruits et légumes déclassés, céréales — souvent écartées des circuits de commercialisation malgré leur potentiel.
La solution : la fermentation
Grâce aux procédés de fermentation, FERMAVAL explore la création de nouveaux produits alimentaires durables : boissons fermentées, produits fermentés solides, alternatives aux produits laitiers, produits hybrides végétal-laitiers, applications en panification (pains, brioches, pâtes). Des produits qui répondent à des tendances de fond : santé, naturalité, durabilité.
Ce que le projet apporte aux entreprises :
- Valoriser ce qui est perdu aujourd’hui : transformer les coproduits en nouvelles sources de revenus
- Tester des idées concrètes : développer des prototypes adaptés à son activité
- Innover accompagner : bénéficier de l’expertise des centres de recherche français et espagnols
- Accéder à de nouveaux marchés : des marchés déjà étudiés, quantifiés et ciblés
- Gagner en compétitivité : se différencier avec des produits à plus forte valeur ajoutée
L’ambition du projet : Faciliter le transfert d’innovation de la recherche vers les entreprises, créer de nouvelles filières autour des produits fermentés, et accompagner notamment les PME dans le développement de nouvelles opportunités de marché à l’échelle transfrontalière.
>> En savoir plus : FERMAVAL et Programmes Européens – Ecole Purpan
Contact : Christine HUPPERT
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Heure
Évènement annuel (2026)(GMT+00:00)
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Au programme : Identifier les exigences réglementaires et celles de référentiels. Renforcer le plan de prévention des risques. Anticiper les crises Identifier les points clés pour gérer au mieux une crise
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Au programme :
- Identifier les exigences réglementaires et celles de référentiels.
- Renforcer le plan de prévention des risques.
- Anticiper les crises
- Identifier les points clés pour gérer au mieux une crise
Consulter le programme détaillé en cliquant sur ce lien
Contact AREA Occitanie pour vous inscrire, Johanne CAILLET, chargée de formation : johanne.caillet@areaoccitanie.com / 07 57 01 06 70
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Heure
1 décembre 2026 8h00 - 2 décembre 2026 8h00(GMT+00:00)
Heure
1 décembre 2026 10h00 - 12h00(GMT+00:00)
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1h30 d’atelier de 10h00 à 11h30 1/2h de club de 11h30 à 12h
Détails de l'évènement
1h30 d’atelier de 10h00 à 11h30
1/2h de club de 11h30 à 12h : échanges de pratiques entre participants
Heure
3 décembre 2026 10h00 - 12h00(GMT+00:00)
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Des retours de bonnes pratiques de petites actions simples pour permettre des économies d’eau. Contact : Anne GERARD
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Des retours de bonnes pratiques de petites actions simples pour permettre des économies d’eau.
Contact : Anne GERARD
Heure
7 décembre 2026 16h00 - 16h30(GMT+00:00)
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Au programme : Assimiler l’importance de la déclaration de conformité alimentaire et les responsabilités des différents acteurs de la supply chain « emballages & matériaux au contact des aliments
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Au programme :
- Assimiler l’importance de la déclaration de conformité alimentaire et les responsabilités des différents acteurs de la supply chain « emballages & matériaux au contact des aliments ».
- Savoir évaluer la conformité des documents transmis par l’ensemble des opérateurs de la filière pour éviter d’acheter des emballages non-conformes.
- Savoir exploiter au maximum les données reçues (tests de migrations, teneurs résiduelles, …) pour pouvoir vérifier l’adéquation entre les engagements des fournisseurs d’emballages/matériaux et les conditions réelles d’utilisation.
- Utiliser une approche d’analyse des risques pour les matériaux process en place destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires.
- Adopter une démarche proactive pour s’assurer de la conformité des nouveaux équipements process entrants
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9 décembre 2026 - 10 décembre 2026 (Toute la journée)(GMT+00:00)
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Au programme : Identifier l’impact de leur style de communication sur autrui S’adapter à leurs interlocuteurs : collaborateurs, hiérarchie, clientèle Appliquer les techniques de communication dans les principales situations commerciales et
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Au programme :
- Identifier l’impact de leur style de communication sur autrui
- S’adapter à leurs interlocuteurs : collaborateurs, hiérarchie, clientèle
- Appliquer les techniques de communication dans les principales situations commerciales et managériales
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10 décembre 2026 Toute la journée(GMT+00:00)
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Au programme : Comprendre les principes fondamentaux de la planification et de la gestion des flux tirés et flux poussés Analyser la situation des flux dans leur domaine d’activité et
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Au programme :
- Comprendre les principes fondamentaux de la planification et de la gestion des flux tirés et flux poussés
- Analyser la situation des flux dans leur domaine d’activité et améliorer leurs méthodes de travail
- Améliorer leurs méthodes de travail.
- Faire mieux communiquer l’ensemble des fonctions de l’entreprise
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Contact AREA Occitanie pour vous inscrire, Johanne CAILLET, chargée de formation : johanne.caillet@areaoccitanie.com / 07 57 01 06 70
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10 décembre 2026 - 11 décembre 2026 (Toute la journée)(GMT+00:00)
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Au programme : Elaborer un PDP pour produire à l’heure, sans rupture et au moindre coût Maîtriser les techniques de construction d’un PDP fiable Optimiser les quantités à produire en optimisant
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Au programme :
- Elaborer un PDP pour produire à l’heure, sans rupture et au moindre coût
- Maîtriser les techniques de construction d’un PDP fiable
- Optimiser les quantités à produire en optimisant les capacités et les délais
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Contact AREA Occitanie pour vous inscrire, Johanne CAILLET, chargée de formation : johanne.caillet@areaoccitanie.com / 07 57 01 06 70
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15 décembre 2026 - 16 décembre 2026 (Toute la journée)(GMT+00:00)
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Au programme : Identifier les points clés d’un processus d’audit Planifier, préparer et conduire les audits internes jusqu’à la rédaction du rapport Acquérir la méthodologie et les bons comportements qui favorisent
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Au programme :
- Identifier les points clés d’un processus d’audit
- Planifier, préparer et conduire les audits internes jusqu’à la rédaction du rapport
- Acquérir la méthodologie et les bons comportements qui favorisent la réussite de l’audit
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Contact AREA Occitanie pour vous inscrire, Johanne CAILLET, chargée de formation : johanne.caillet@areaoccitanie.com / 07 57 01 06 70
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Heure
15 décembre 2026 - 16 décembre 2026 (Toute la journée)(GMT+00:00)
Heure
15 décembre 2026 11h00 - 12h00(GMT+00:00)
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Au programme : Comprendre la règlementation en vigueur sur les préemballés Savoir mettre en place le contrôle métrologique de sa production Savoir s’assurer de la conformité d’un lot Savoir décider des modalités
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Au programme :
- Comprendre la règlementation en vigueur sur les préemballés
- Savoir mettre en place le contrôle métrologique de sa production
- Savoir s’assurer de la conformité d’un lot
- Savoir décider des modalités de remplissage des UVC pour concilier respect de la règlementation et rendement de production
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Contact AREA Occitanie pour vous inscrire, Johanne CAILLET, chargée de formation : johanne.caillet@areaoccitanie.com / 07 57 01 06 70
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Heure
16 décembre 2026 9h00 - 17 décembre 2026 12h30(GMT+00:00)
janvier
Détails de l'évènement
Profitez de cet évènement d’envergure pour entretenir et développer vos relations commerciales en France et à l’international, en restauration commerciale et collective,
Détails de l'évènement
Profitez de cet évènement d’envergure pour entretenir et développer vos relations commerciales en France et à l’international, en restauration commerciale et collective, en boulangerie pâtisserie, en hôtellerie, auprès des métiers de bouche, des industries agroalimentaires, des distributeurs de la GMS…
Heure
21 janvier 2027 - 25 janvier 2027 (Toute la journée)(GMT+00:00)
Lieu
EUREXPO Lyon
Avenue Louis Blériot, 69680 Chassieu